严静，美国留学公共关系学专业，任职广东省商业联合会企业品牌咨询中心主任，曾就职于国际4A广告公司。
2017年1月严静创立“霸气煮”，定位于海鲜零售+餐饮公司。。她认为海鲜这个品类还未形成一个完整的供应链和生态线，希望打造一个完整的海鲜生态线。， 严静分析了海鲜市场后，制定了三步战略。首先成立海鲜贸易公司，打造供应链，然后根据渠道特色研发海鲜产品，接着再进行线下门店的布点。
截止2018年9月，“霸气煮”在广州有8家直营汤饭专门店，2家进口海鲜烧烤合作店，在深圳有1家海鲜烧烤餐厅。
严静曾经就职于广告公司，对消费市场的商业前景了解较多。2015年，她已经窥见了海鲜市场的空白，并由此展开调研。经过一年半的数据整理和分析，她确定这是个相当有潜力的市场。
调研分析之后严静发现，市场上目前还没有一个可以多元化展现海鲜产品的商家。
更加坚定了投入海鲜领域的想法。她说，“我们要做的是产业链，所以我们并不着急，首先要把基础打好。”
她细细考虑渠道方面，无论是线上还是线下，在此前的工作中已经有不少的累积。供应链方面，是她的短板。于是，严静打算从供应链切入，打好各方面基础。基于此，她在2016年成立盈涡国际贸易公司，对货源进行梳理。
公司在佛山、广州、深圳三地建设了总面积4000平方米的4个冷仓，原料入关后可直接入仓保存。另外，他们与“金洋渔业”合作，由对方提供公司食材。一方面，“金洋渔业”是一手采购，有市场的价值优势；另一方面，他是大货源，能够保证库存量，且具有价格优势。经此渠道，公司便可在全世界渔场进行采购，目前已和欧洲、北美、东南亚等地的许多渔场进行合作。
公司设立了独立的研发中心，每个季度都有开发任务。产品开发负责人曾是国宴负责人，接待过多个国家元首，并在多次国际烹饪比赛中，作为中国代表获得荣誉奖项。为了更好地实现标准化，他们搭建了中央厨房系统。在中央厨房对食材进行粗加工，调制秘方酱汁，为日后品牌的快速扩张奠定基础。
他们根据线上、线下渠道的特点来研发产品，简化了烹制过程，为用户备好食材和酱料包，售卖半成品。严静解释，这样就完成了一个标准化的输出，不需要每到一座城市就打造一套供应链体系。
2017年7月，“霸气煮”系列产品在enjoy、每日优鲜和集采网等电商平台陆续上线。而且他们在饿了么、美团、百度外卖均有上线，售卖生鲜礼盒产品和小吃产品。
线下店严静分为外卖店和精品店。外卖店上架的菜品多为性价比较高，且烹饪速度较快的产品。这些门店通常被设置在社区或者写字楼附近，一方面可以降低租金等成本，另一方面还保证了配送速度。
严静还采用了加盟模式。与现有的加盟模式不同的是，其加盟方不仅要缴纳加盟费和品牌管理费，还要自负供货的运费。严静在这方面有自己的考虑，“我们想通过一定的门槛设置，过滤掉那些只顾眼前蝇头小利，不做长远打算的加盟者，留下那些真正严谨务实的合伙人。”
从2017年11月首家线下店开业至2018年9月，“霸气煮”在广州有8家直营汤饭专门店，2家进口海鲜烧烤合作店，在深圳有1家海鲜烧烤餐厅。其中，部分店面仅凭48平米的的营业面积就已取得20W+的月营业额。
谈及对未来的发展。严静表示，“霸气煮”走了一条多元化的发展路线，除了继续深耕现有业务外，还计划以后凭借供应链的优势去做一些ToB的事情。