“标准化”农业：欧盟认证让山菊变“金菊”
千家万户分散种养、农产品质量安全难监管一直是我国农业转型中面临的顽疾，即便是大力推行规模化种养，仍然难以改变我国散户种养占主体的根本格局。然而，记者采访发现，作为小农户与大市场纽带的“网农”群体却在不经意中开始破题。
杨雪梅是重庆市云阳县芸山农业开发公司董事长。原本在大学学习中药材专业的她，一次偶然回乡发现农村撂荒严重，萌生了从医院辞职回乡种地的想法。2008年她毅然放弃待遇优厚的工作，拿出积蓄辞职回乡，经过前期的失败和不断选育，最终公司带动了堰平乡和邻近红狮镇3000多农户种植了一万余亩菊花。2014年底，杨雪梅的公司通过淘宝、邮政及建设银行、工商银行的易购平台开始网销，短短一个月浏览量过万，销售额超30万元。
“农产品网销更多起到宣传和品牌推广作用，面对打开的广阔销路最重要的是解决网上销售产品的质量安全问题。”杨雪梅敏锐意识到，对于农产品电商企业而言，成也上网败也上网。如果3000多农户种植的菊花有一户质量出了问题，砸掉的将是整个公司的招牌。为此，杨雪梅给基地农户制定了严格的有机菊花栽培标准，并提供统一育种、统一配送种苗、统一种植技术、统一收购标准，农户生产各环节严禁农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。除了“自控”品质外，杨雪梅还引入外部标准对基地产品进行等级评定，其中有200亩核心示范基地获得欧盟有机认证，其他部分基地达到中国有机菊花标准认证，其余为普通菊花基地。
“达到欧盟有机认证的菊花售价高达数千元一斤，达到中国有机标准的几百元一斤，而普通菊花几十元一公斤。”杨雪梅说，国际标准让她的山菊变成了“金菊”，并倒逼农业生产不断提升品质。现在她的基地里，达到欧盟有机认证的菊花以克论价，还远销海外。前不久还接到来自英国的40万英镑订单。今年，令杨雪梅高兴的是，她作为中国农业企业的代表，获邀参加在意大利举行的世博会和德国举办的有机食品博览会。
安徽省商务厅市场建设处副处长王首强认为，当前农村电商销售的多是农村分散生产的土特产，由于千家万户小农经营，农产品农药、化肥残留不一，加之质量监管体系尚不完善，进入电商平台销售后如果缺乏有效质量把控，将直接影响网农的信誉和经营。正是认识到这一点，越来越多网农开始自发当起农产品质量安全的“把控人”，甚至是农产品质量标准的倡导者。
安徽岳西县来榜镇的“网农”王栋在淘宝平台上经营一家销售岳西当地茶叶的小网店，茶叶货源来自镇里分散种植的茶农。谈起农产品质量，他坦言，最初只要农民拿来的茶叶都收，但后来逐渐意识到品质不高的茶叶对网店信誉影响很大。如今，他收购茶叶时更注重质量标准，只收高山茶和采摘工艺好的茶，而且坚持人工炒制。
“不仅网上销售的茶叶更加注重品质控制，其他农村电商销售的土特产也严格坚持绿色环保的标准。”王栋说，过去山里种植的茯苓、天麻等中药材往往用硫黄熏蒸，高山蔬菜也常常打农药，但现在农户都不这样了，因为不环保的产品“网农”们不愿收，也卖不出好价钱。
“以前要想推行标准化、规范化种养只能依靠大户、合作社或龙头企业，现在‘网农’一个收购标准就可以让分散农户自觉按规生产。”浙江遂昌网店协会副会长林颂文说。
标准化还直接带动了农产品的品牌化，进一步提升了产品的附加值。重庆梅江镇苗族民族村晶珠苗绣工艺品合作社成立以来，产品销路一直不畅。当地为这些土特产注册了“边城故事”的商标，并按照品牌要求统一定型生产，结果这些加入时尚设计元素的苗绣迅速在网上受到追捧，一双苗绣鞋垫卖到了150元，一个手工布包售价高达4000元，高端的双针苗绣屏风网上售价高达数十万元。
“网农”多米诺效应仍在深化
站在“互联网+”的风口，农村电子商务市场正呈现出如火如荼的发展图景：
——电子商务进农村的国家行动已经起步。财政部、商务部最近下发通知，明确表示进一步推动农村电子商务发展，并在2015年继续开展电子商务进农村综合示范，中央专门拿出财政资金重点支持县、乡、村三级配送机制，支持县域电子商务公共服务中心和村级电子商务服务站点建设改造等。
——地方政府争相行动，抢抓农村电商的新经济机遇。在重庆，大部分区县制定了农村电商发展规划，明确提出培养一批农村电商带头人、支持一批涉农加工企业、建设一个县一个服务中心的电商进农村服务体系。安徽在去年首批7个示范县的基础上，今年再选出8个县进行农村电商试点。截至今年6月底，全省16个市和2个省直管县中，共有超过1000家龙头企业、合作社和种养大户开展了农产品电子商务营销工作，仅今年上半年交易额就超过50亿元。
——各大电商巨头加速布局，抢滩市场。“今年初我们举办了一场县域与电商企业的对接会，原计划最多来50人，没想到全国各地的电商来了300多人。业界对农村电商市场的热衷令人意外。”王首强说。在重庆，苏宁云商明确提出2015年将是苏宁在重庆地区农村电商布局的全面提速期。阿里巴巴更是毫不讳言，农村电商是电商市场中最大的蛋糕，抢滩农村电商市场的紧迫感不言自明。
“互联网+”的农业变革只是开始，在政府支持、行业发力、多方协同之下，“网农”的多米诺效应将不断深化，未来五到十年，电商将会给农村带来革命性变局。阿里巴巴研究院研究员张瑞东认为，未来，互联网、物联网、大数据等将指导农民生产，进入育种、栽培、施肥、灌溉等多个环节，倒逼“精细农业”形成。不仅如此，通过电商平台的“二维码+云计算”技术，将实现对农产品供应过程中各种信息的记录储存，从而实现对农产品的溯源。最终，互联网将实现对整个农业产业链的再造，推动农业现代化早日到来。
更深刻的变革或许还在于农村电商为复兴农村注入新的生机。相当长一段时间以来，农村人才流失导致的乡村“空心化”和农村的凋敝衰败呈现出难以抵挡之势。“网农”的崛起和农村电商的快速发展有可能扭转这一颓势。在渝、浙、皖等地，农村电商风起云涌之地往往是人才、物流、信息集聚之地。通过农村电商带动，许多外出务工人员纷纷返乡创业，他们不仅带回了资金流、信息流、新思想，而且家门口就业有效缓解了空巢老人、留守儿童等社会问题。
“互联网已经开始深入到三农的方方面面，在农村经济社会发展中显示了强大的生命力。”三农问题专家万宝瑞认为，当前“互联网+农业”正在为农业增产、农民增收和农村社会全面发展发挥着重要作用，站在“互联网+”的风口，变革仍在继续，农村将会出现继实行家庭联产承包责任制之后新一轮大变革。