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四川广安:屈永强孔雀楼里养猪致富

鏃堕棿:2016-03-09 | 鏉ユ簮:央视网

  一股说不上来的怪味让屈永强急的上蹿下跳,如果这种味道一直存在,那他以前投入的这么多就是打水漂了。屈永强让工人立马对杀掉的三头猪仔细检查,结果发现是猪的内脏有了病变,明显是吃喝了不干净的东西,最后查出来的结果让大家都很意外。

  屈永强:查出来最后出现在水上面,为什么水的上面?我们的养殖场的水是地下水,长期喝这个水,(猪)的胃很娇气,没有任何菌类,但是我们的猪拿到屠宰场之后,他不是一下子都杀掉,每天杀个两三头,三四头,他是这样来杀,猪就要在屠宰场呆几天。

  屠宰场的水源和养殖场里的不同,猪喝了不干净的水,猪肉就有了一点异味。找到这个原因后,屈永强决定根据销售情况,缩短猪到屠宰场的时间,哪怕多运输几次。虽然成本提高,但这么做是值得的。这件事让屈永强深深地了解到,从养猪到销售,每一个环节都不能马虎,这些客户就是他的检验员。

  屈永强:以前说的句老话顾客是上帝,实际上我觉得只说对了一个方面,顾客更是我们产品标准的一个检验员,我们希望听到他们的声音,我不希望他光说我们好,我更希望他说你有啥问题。

  这件事之后,屈永强专门建立了个客户讨论群,时不时的也邀请这些人去养殖场参观,2015年12月15日,记者去拍摄的时候,正好遇见了一波专程来参观的顾客。因为养殖的孔雀楼是不能让外人进入,所以,每次有客户来参观,屈永强都会专门赶出一些猪,并且还会组织一些特殊的比赛。

  屈永强:我们现在有三十头猪,每个人选一头,编个号,然后让猪进行赛跑,得了一二三名我们有奖品,现在开始选。

  参赛的九个人每人选一头猪,养殖场的工人帮忙抓,可想抓一头还没那么简单。

  游客:他们都撵不到这个猪,你看吧。

  几个人费九牛二虎之力才能抓住一头,大家都见识到了这种猪的威力,记者也很好奇,这挎着包,穿着高跟鞋的选手们,究竟会怎么赶猪呢?花了十几分钟,工作人员才陆续把选中的猪抱到了起跑线上。

  屈永强:要准备开始了,一二三,开始。

  猪出发了,不分东西南北,满场乱跑,赶猪的人也累得够呛。

  有的马上跑过终点了,可又来个急转弯,功亏一篑。

  还有的猪索性站在起点一动不动,赶猪的人又拍又打急得够呛。

  最后,一位大爷赶得猪最先到达终点。来参观的人参加了比赛,拿到了心仪的奖品,人人都觉得开心。而吸引客户过来的,除了赶猪、吃猪肉,就是来一睹孔雀楼的真容。

  游客:更直观了,更相信他的整个养殖过程能够保证它的质量。

  游客:我想这个猪养在这么好的生长环境里面,养出来的猪也是挺棒的,肯定也是比较好吃。

  屈永强:我们整个养殖场馆拍了照片,发朋友圈,都很吸引大家的眼球,所以很多人都要来参观这个地方,就自然达到一个我们当时的心思,广告出去了。

  为了扩大影响力,屈永强还特意把养殖馆的图片印在的猪肉的包装上,虽然每斤猪肉定价都高于普通猪肉的五六倍,但还是供不应求。

  这里是成都太古里的一家韩国料理店,像这样一份200g藏香黑猪肉的价格是98元,肥瘦交加,看到的人都想尝一口。

  成都某韩国料理店负责人:你把那个猪肉放在烤盘上烤,一般的猪肉它会炸,但是这个猪肉它会滋滋响响,而且是冒油,给人非常有食欲感,而且味道不是油烟味,直接就是猪肉本身的香味,客人反响最好的一款肉。

  如今,屈永强的猪肉买到了成都重庆上海等地,2015年黑猪肉的销售额3000万元,2016年,他推出了火腿,腊肉的一系列产品,准备再建三栋养殖馆,屈永强要复制这种养殖模式,带领更多的农户一起养猪致富。


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