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农村创业做肉牛养殖,成本和利润怎么样?

鏃堕棿:2017-03-19 | 鏉ユ簮:

一、牛肉的市场行情

终端牛肉的价格差别非常大。进口还是国产、牛的不同部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛,这些都会影响牛肉的价格!像日本和牛那样能饲喂出雪花牛肉的,它有单独的等级评判体系,从A1-A5到霜降级别不同,价格可能达到100-1000元/kg。而国产育肥牛的冰鲜牛肉(大块肉,比如腹肉、牛腩、上脑)商超价格在80-100元/kg,冷冻碎肉价格在40-60元/kg之间。 农村<a href=https://www.zhifujing.org/gushi/ target=_blank class=infotextkey>创业</a>做肉牛养殖,成本和利润怎么样?如果终端价格太低的牛肉可能是走私的、私屠滥宰缺少检验检疫的,也可能是注水肉、奶牛肉甚至老母猪肉(更红一些更像牛肉)等

二、养牛的成本和利润

终端牛肉价格居高不下,那养殖利润是不是很大呢?我们来算一算。犊牛的价格与品种和质量有关系,目前我国主要肉牛品种有西门塔尔、夏洛莱牛、利木赞牛和改良牛(一般用鲁西黄牛为父本,上述三个品种牛为母本改良杂交)。一般来讲西门塔尔和鲁西的改良牛犊价格在4000左右,纯种的要7000左右。农村<a href=https://www.zhifujing.org/gushi/ target=_blank class=infotextkey>创业</a>做肉牛养殖,成本和利润怎么样?我们按一头犊牛6000元计算,养10个月到1300斤出栏销售,牛肉每斤13元。一头肉牛平均每天需要17元左右的饲料,养10个月饲料成本就是5100元左右,再分摊一些牛舍建设、设备投资成本和日常管理费用,利润就是4000元左右。

一头牛赚4000?先别激动,首先你得有钱投资,肉牛生长周期长,只有养得多才赚钱。但犊牛价格又那么高,持续投入资金很大。另外你要养得好。像牛这一类的草食家畜的疾病还是比较多的,疾病猝死率也是比较高的。万一快出栏的时候发生大规模疾病猝死,养殖户真是伤不起!综合考虑你的投资成本、人工成本、时间成本和风险因素,利润就不高了。

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