[每日农经]葡萄园增收的秘密(20121010)

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　　记者：真是秋高气爽，风轻云淡。这儿是北京市延庆县，一个葡萄满架，果实飘香的地方。

　　张扬：尝尝我们延庆的葡萄。

　　李含晔：红提，一串就够了。

　　张扬：这两串都得尝。

　　李含晔：诶，不错，挺甜。再来尝尝这个，这个更甜，味儿更浓。如果说这个葡萄是上品的话，这个就堪称极品了。这明显就不是一棵藤上结的葡萄？

　　张扬：这回让你猜着了，它们不仅不是一棵藤上结的，压根就不是一个葡萄园种出来的。像这串儿采摘价能卖到15块钱1斤，这个也就12块钱1斤。

　　同是北京延庆种的红提，一串儿大，一串儿小。口感、卖相、价格各不相同。这究竟是怎么回事，爱刨根问底的小李找到了大串儿葡萄的种植户赵静。

　　赵静：小李，同样是种红提，我们每亩地比别人多赚5000元呢。

　　记者：5000元呢 ！

　　5000块钱可不是一个小数目，一亩地就能多赚这么多钱，这高效的葡萄园中究竟藏有怎样的奥秘呢？

　　赵静：跟你透露个秘密吧 这跟鸡有关系。

　　记者：鸡？鸡和葡萄会有啥关系a呢？

　　可是这葡萄园里也没有鸡呀。

　　记者：空空如也啊，那这跟鸡……

　　赵静：咱们先不说鸡，来说说这个葡萄吧。

　　记者：这葡萄好啊，大丰收啊。看这葡萄的这个儿，一串得有个三四斤？

　　赵静：对，我们的葡萄一串平均有三斤重呢。

　　记者：那我看看咱们这一棵树上有多少葡萄？5串。咱们这一亩地种了多少棵葡萄树呀？

　　赵静：200棵，亩产在3000斤，收入3万多元。

　　那么，别人种的红提收成又如何呢？

　　村民：亩产量 2500多斤，收入2万多元。

　　相比之下，这两家葡萄园里的红提一个长得又大又结实而另一个长势一般，很显然，造成两个葡萄园收入差异的关键是产量。产量高当然好，不过，要结出这么多的红提得需要多少养分呀，这高品质又如何去保障呢？

　　记者：虽然说这儿的葡萄产量高，它的果粒和果穗比较大。但是我发现啊，这里的葡萄种植的不是很密集，这样好啊，通透性好，它这个光照也比较重充足，有利于葡萄的着色和葡萄糖分的积累。难怪说这儿的葡萄更甜呢。

　　赵静：对啊，你看我们这儿多宽敞啊。我们的行距都有3.5米，株距都有80厘米。在这样一个宽松的条件下，葡萄会长得更加旺盛，品质也提升了不少呢。

　　跟别人比起来，赵静的葡萄园种的红提植株粗壮，生命力更加旺盛。所以结出的红提串儿大，果粒紧凑、丰满。

　　赵静：都说我们的葡萄甜，到底有多甜，这样跟你说吧，我们的葡萄成熟了，含糖量能达到16％，普通的达到14％，高出了2个百分点呢。来您再感受感受。

　　记者：这样跟您说吧，吃这葡萄最好准备好湿纸巾，这葡萄吃下去倒是痛快了，可是这手它粘得难受呀。

　　消费者：葡萄特别得甜、爽口，葡萄园特别干净、整洁，而且棚架的高度适合采摘。

　　消费者：我一进来就看到满园的葡萄，这么多，心情就特别好。

　　经销商：订了有100多箱吧，您看那个儿又大又圆，色泽鲜艳，口感又脆又甜 。

　　看来要想种出品质好产量高的红提离不开种植户精心的管理。不过，这还不是最主要的。

　　赵静：秘密就再这儿呢

　　记者：这长长的管道是做什么用的？

　　赵静：这是施的工厂化的有机肥，我们挨着一家大型的养鸡场，鸡场利用鸡粪发酵成沼液通过管道输送到我们葡萄园里面。

　　北京延庆县的这家大型的蛋鸡养殖场拥有300万只蛋鸡，每年有5亿枚鸡蛋供应市场，每天产生200吨的鸡粪。大量的鸡粪通过生物处理和厌氧发酵等方式形成沼气，然后通过发电机并网发电 。

　　北京市德青蛋鸡养殖场 负责人 潘文智 发酵之后的鸡粪作为有机肥，供应给当地的农民。它含有氮磷钾和有机质在种植行业可以得到更充分发挥，经过发酵后的沼液和沼渣也有杀灭一些细菌和病虫的能力，对于种植户来说使用有机肥的成本更低了、也更方便了。

　　鸡粪发酵产生的沼液是一种优质的有机肥料，肥力足，干净、环保。在提高作物产量、增进果实品质等方面有特殊功效。将其做肥料不仅使鸡粪就地消纳，还能让农民得到很好的实惠。其实，葡萄园增收的真正秘密不仅仅是与鸡为邻，它有很多原因，包括科学栽培和管理方式等，体现的是一种综合效果。

　　北京延庆县 张山营镇人民政府 宣传委员 朱雪松 2010年和2012年我们实施了沼液还田工程使我们张山营镇5000亩果园都实行了有机沼液浇灌可以说通过浇灌。我们果园每亩增收500斤左右，全镇增收合计在几百万。

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