选购架子牛要注意牛的体重

　　架子牛多以估个的办法定价，如果估测准确，心中有底，就可以掌握购买价格的主动权。一般应购买体重300至400公斤的牛，这样经过3到5个月育肥，体重可达500公斤以上的高档牛肉标准。牛的体重过小，将导致育肥期延长，牛舍利用率降低，全年出栏头数少，很不经济。