刘庙工作片副书记 马宗枝：“我们周围村子里的汉民群众，他们地多，他们饲养有条件，但是，我们这里通过这些年的发展，在资金上有些优势。
有钱的顾不上养牛，能养牛的却买不起牛。刘庙宰牛的和周围村庄想养牛的人都只能望牛兴叹。
翟王镇枣行村书记：“钱不够，当初想喂5个牛，3个牛，没现金买。”
2004年，刘同智村赵延龙的儿子突然患了大脑炎。为给儿子治病赵延龙几乎花光家里的积蓄。看准牛源紧张的赵延龙决定养牛赚钱。当他选中一头牛犊掏出钱要交的时候却突然改变主意.
刘同智村 赵延龙：“你有钱怎么不拿现钱呢，我说我拿了现钱，牛就没得吃，我不用现钱赊的牛，我可以买料买草来喂它。”
买了牛就买不起饲料，赵延龙迫于自己的经济困难提出赊牛的要求。但遭到卖牛人的拒绝。谁知道，贩牛多年的马宗枝主动找到赵延龙，并答应赊 10头牛给他。对于这点，人们都认为马宗枝出于对赵延龙的家庭遭遇的同情。但当他提出每赊一头牛除本金外要加收200元的赊牛费时，人们才明白马宗枝有自己的一笔账。
刘庙经销商 马宗枝：“有10万元钱，你存在银行里一年不才挣2000元的利息，这样你有50头牛你赊出去，一头牛挣200，你挣1万啊。”
听到一次赊给自己10头牛，这让经济拮据的赵延龙没了底气，想到还要多给马宗枝10头牛共2000元的赊牛费，赵延龙更觉得有点亏。马宗枝给他算了一笔账这才让赵延龙动了心。
刘庙经销商 马宗枝：“粮食价格卖不上去，这样喂成牛再卖给冷仓，再卖牛这样的环节等于让粮食翻了倍。”
赵延龙：“喂了一个小驴，光搞生产干那点活，秸秆都坏了，扔了，攒了粪，玉米吃不了，就卖点指望卖玉米挣不多少钱。”
最终，赵延龙同意赊养马宗枝十头牛，不过他可是有另外的打算。
刘同智村村民 赵延龙：“比方说1头牛挣1500元行不，10个牛挣15000，你养1头牛不就挣1500元么，不划算。”
最后，按照牛饲养大了之后卖出才给现钱的协定，赵延龙牵走了10头牛。一年之后，赵延龙的牛全部卖出。
赵延龙：“10个牛1年反正也要挣1万多元钱吧，一万四五千元钱这是纯利润，毛着那就没法算了。”
赵延龙赊牛的事情很快就在整个河流镇上传开了。赊牛者纷纷找马宗枝要求赊牛。
马宗枝也就开始了大规模的牛犊贩卖赊养。一年下来可以赊养到1000头牛犊。很多刘庙人看到马宗枝赊牛的招数，也学着开始贩牛赊养当起了赊牛户。不到三年的时间，刘庙人开始成为一个贩牛赊牛专业村。
赊养牛的人多了，刘庙人的牛肉生意也就不再为肥牛的来源发愁了。
