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王永堂的野猪经(2007.1.9)

鏃堕棿:2008-08-14 | 鏉ユ簮:CCTV7

    野猪惊人的弹跳力让王永堂至今难忘,野猪出逃后,他发动了附近村民好不容易才把野猪找回来。就这样他们用五谷杂粮喂养野猪,随着 种猪产的小猪崽逐也逐渐到了可以出栏的季节。这时候夫妻俩开始为怎么卖野猪发愁,妻子建议先宰几头野猪,拿些野猪肉到市里几家宾馆去探探销路。于是她利用 周末时间跑起了市场,可去了几家宾馆后,妻子的心都凉了半截了。

    


妻子:“合壁的消费水平比较低,给他们一斤肉是18元一斤,他们说:啊,这么高的价位啊。”

    比起东北一公斤四十多元的野猪肉,郭琳把价格定在36元一公斤,可没想到宾馆还是觉得贵,好说歹说才要了一两斤。渐渐地,她开始心灰意冷。 这时,抱着一线希望他们开辟了一个网站,把自己的野猪肉信息发布在上面。没想到,过了三天,养殖场里就来了一位登门拜访的顾客,此人是濮阳市一景区的餐饮 部经理。

    王永京:“当时好多客人就提,你也野猪肉没有,上南方,哈尔滨,你去那地方能吃到野猪肉,在我们那个地方吃不到。”

    中原绿色庄园离鹤壁市100公里,是国家级4A级景区,每年能接待80多万游客,天南地北的游客到了这里就餐口味也是各有不同,听到有的顾客提出要吃野猪肉。于是王永京就开始在网上寻找卖野猪肉的信息。

    


王永堂:“查到以后,都是湖南,还有广西那一块,有森林的地方比较有,真正河南这一块还是比较少的,跟王总接上头了以后,我们就是开车,马不停蹄的就去了。”

    就这样,王永京到了养殖场后一下子就要了五头野猪,回去后在绿色庄园里烹饪了各种野猪的菜肴,涮野猪肉,炒野猪肉现在成了他们的招牌菜。

    随着网站的开通,王永堂的养殖场里不仅吸引了像王永京这样来买野猪肉的客商,还有不少从外地赶来买野猪崽的人。尽管鹤壁市野猪肉销售的情况不如人意,但郑州、开封几个大城市超市已经有供应外地野猪肉。不少农户看到可观的经济效益都来找王永堂买野猪崽。

    客商:“这种猪好饲养,抗病能力比较强。”

    


客商:“用粗饲料,节省饲料,当地的秸秆都能用。”

    2006年的10月份,王永堂和妻子决定参加第四届农产品交易会上,在会上王永堂的野猪肉展销位吸引不少人观看。

    王永堂:“大概有两个多小时,三个小时的时间,就被抢购一空了,也就是在下午的时候。”

    正是这一批展销肉为王永堂带来一笔意外的大定单。

    


王永堂:“其中是灵宝一个客户,还有郑州的一个客户,给我们签订了一个意向书,第一次要了7200斤。”

    王永堂没想到对方一下子就下了7200斤的定单,再仔细一问,原来对方是一家大型国企的负责人,之所有买他的野猪肉就为了在节日期间发给员工过节当福利。有了这单生意后,王永堂的销售思路大大拓宽了。


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