2008年10月20日安徽省庐江县郭河镇
记者到庐江县采访时已是深秋,随着天气变冷,小龙虾开始打洞,想要捕捉到它们可不是容易的事。
记者:“这里龙虾怎么这么多?”
李北强:“这里的龙虾是我们从塘里捕捞起来,暂养在这个池子里面的,根据客户的需要,需要多少我们就发给他多少。”
对于庐江的养殖户来说,这样的季节也不能闲着,他们几乎每天都有生意要做。
记者:“一年能卖到什么时候?”
李北强:“一年最起码能卖到11月份的样子,那时候市场上的龙虾少了,野生的龙虾几乎也就没了,所以它的价格肯定比以前要高。
记者:“能高多少啊?”
李北强:“最起码能高到50%。”
小龙虾一般在春节后开始少量销售,一直能持续到9月份,上市时间集中在5月和6月,而庐江县人工养殖的小龙虾却至少可以卖到11月份,避开销售高峰 的小龙虾不但不愁卖,经济效益还翻了一番。如今庐江县小龙虾养殖面积8000多亩,产量近200万公斤,产值4000万元。而3年前,这里的小龙虾养殖户 们还因为经常亏本,几乎到了干不下去的境地。
2004年,随着小龙虾在上海、南京、合肥等大城市走俏,庐江县的不少农户养起了小龙虾。但因为担心小龙虾大吃小的习性,会影响产量,养殖3个月左右,养殖户们就会集中捕捞,不分大小全部出售。
汪其明:“赶紧捞上来就卖,就不能往塘里放了,就是怕它互相残杀,怕大的把小的吃掉了。”
抓上来的小龙虾大小不一,不区分规格,按一样的价格出售,当地人管这叫做“统货”。经销商正是抓住了养殖户急于销售的心理,收“统货”时通常按个头较小的龙虾价格收购,这样养殖户的利润很低,再刨去每年一亩塘2000元左右的虾苗投入,挣到手里的钱十分有限。