苏耜同：“这是花菇下脚料，原来都扔掉不用了，现在加工成花菇酱油花菇醋，每斤增值2、3元钱。”
五六万斤的下脚料，能带来十多万元的收入，而这些收入完全是他意外的收获。
2006年2月，在一次逛超市时苏耜同看到一种草菇酱油销得不错，就想花菇能不能也做成酱油呢？他就拿了些花菇找到了当地的酱油生产厂家负责人。
酱油生产厂家负责人 徐磊：“花菇底部与顶部是一样的营养成分，剪断的部分，可利用的部分全部利用起来。”
花菇的下脚料就能用，苏耜同非常高兴，这样花菇整个都能卖钱了。最后双方达成了由苏耜同提供原料、对方负责生产、利润分成的合作协议。
酱油生产厂家负责人 徐磊：“花菇加入里边影响酱油风味很少，它只会带来氨基酸含量营养成分的增加。”
由于对方有用芦笋根生产芦笋酱油的技术经验，一个月后花菇酱油很快上市了，由于味道独特投放市场后很受欢迎。
苏耜同下一步准备继续搞花菇口服液等深加工项目，同时到日本和南美洲等建立花菇生产基地。